近日，淡水漁業(yè)研究中心大宗水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)、國(guó)家大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系飼料原料開發(fā)與質(zhì)量安全崗位科學(xué)家團(tuán)隊(duì)在飼料添加劑阿魏酸對(duì)團(tuán)頭魴脂肪代謝調(diào)控研究上取得新進(jìn)展。
阿魏酸（FA）是一種在植物界普遍存在的羥基環(huán)肉桂酸衍生物，具有清除自由基、提高抗氧化性能、抗炎性能以及降低血脂的生理作用。團(tuán)隊(duì)前期研究表明，植物提取物阿魏酸能夠提高團(tuán)頭魴生長(zhǎng)性能、抗氧化和抗炎性能，降低細(xì)胞凋亡水平，維持肝腸內(nèi)質(zhì)網(wǎng)穩(wěn)態(tài)。本研究聚焦探討阿魏酸經(jīng)“腸肝”軸影響團(tuán)頭魴脂質(zhì)代謝的機(jī)制，發(fā)現(xiàn)阿魏酸通過影響腸道菌群結(jié)構(gòu)，提高腸道和血漿中脂質(zhì)代謝相關(guān)小分子物質(zhì)的分泌，促進(jìn)膽固醇轉(zhuǎn)化為膽汁酸，抑制脂肪酸和膽固醇合成，進(jìn)一步在脂質(zhì)代謝調(diào)節(jié)中發(fā)揮關(guān)鍵作用。
該研究得到了國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系（CARS-45）、淡水漁業(yè)研究中心基本科研業(yè)務(wù)費(fèi)資助（2025JBFM02）等項(xiàng)目支持，相關(guān)成果論文“Ferulic acid improved lipid metabolism of blunt snout bream, Megalobrama amblycephala juveniles via the intestinal microbiota and metabolites”發(fā)表于JCR1區(qū)期刊《Aquaculture Reports》上，水產(chǎn)病害與飼料研究室林艷博士為第一作者、繆凌鴻副研究員為通訊作者。
（水產(chǎn)病害與飼料研究室 供稿）
